湯けむりのぼる益田の奥座敷
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○ お料理

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季節の味を落ち着きの空間で。
時の流れをしみじみと味わう。


旅の楽しみのひとつは、その土地ならではのお料理。
吟味を重ねた山海の幸、料理人の創意工夫に満ちた
オリジナルの美味を、懐石料理でお楽しみいただいております。
■会席料理 ■活魚料理
■鮎料理  ■ヤマメ料理
※仕出し・法事料理等ご予算に応じて承ります。
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    清流・高津川の天然鰻を炭火で丁寧に焼き上げます

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    清流・高津川の天然鮎と手長エビ

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    ヤマメ料理も天然物を使用

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    大人気!鴨島大ハマグリ

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    清流・高津川の天然もくずがに

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    お肉もご用意してあります

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    当館が使用しているお米は地元産、合鴨農法の「美都ひかり」